Sistem pengolahan air untuk SPPG MBG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi – Makan Bergizi Gratis) berfokus pada penyediaan air bersih layak konsumsi dan higienis melalui serangkaian filter dan sterilisasi, biasanya melibatkan filter FRP (pasir aktif, karbon aktif) untuk menjernihkan, Reverse Osmosis (RO) untuk memurnikan, dan Sterilisasi UV untuk membunuh bakteri, memastikan air aman untuk memasak dan mencuci sesuai standar Dinas Kesehatan, dengan tambahan IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah) untuk mengolah limbah dapur agar lingkungan tetap sehat.
Komponen Sistem Pengolahan Air Bersih
- Pre-Filter (Filter FRP 3 Tahap): Menyaring partikel besar, keruh, bau besi, dan klorin. Media umumnya termasuk pasir aktif, karbon aktif, dan manganese.
- Reverse Osmosis (RO): Teknologi membran untuk menghilangkan kontaminan terlarut, logam berat, dan bakteri, menghasilkan air sangat murni.
- Sterilisasi UV: Sinar ultraviolet membunuh 99.99% virus dan bakteri tanpa mengubah rasa air, sangat penting untuk keamanan mikrobiologi.
- Grease Trap/IPAL: Mengolah air limbah dari dapur (sisa makanan, minyak) agar tidak mencemari lingkungan.
Tujuan Utama
- Kualitas Air: Tidak berbau, tidak berwarna, tidak berasa, bebas bakteri patogen dan bahan kimia berbahaya.
- Keamanan Pangan: Air layak untuk mencuci bahan makanan dan memasak.
- Kepatuhan Standar: Memenuhi standar Dinas Kesehatan dan Kementerian Lingkungan Hidup.
- Kapasitas Besar: Sistem dirancang untuk laju aliran (flow rate) tinggi agar tidak menghambat operasional dapur.
Tahapan proses pengolahan air bersih
Proses pengolahan air bersih adalah serangkaian tahapan fisik dan kimia untuk mengubah air baku (dari sungai, danau, atau sumur) menjadi air layak konsumsi, meliputi Koagulasi-Flokulasi (penggumpalan kotoran), Sedimentasi (pengendapan kotoran), Filtrasi (penyaringan dengan media seperti pasir/karbon aktif), hingga Disinfeksi (pembunuhan mikroorganisme dengan klorin/UV), sebelum disimpan dan didistribusikan ke konsumen.
Berikut adalah tahapan umum dalam Instalasi Pengolahan Air (IPA):
- Pengambilan Air Baku (Intake): Air dari sumber (sungai, danau) diambil dan disaring awal untuk menghilangkan kotoran kasar (daun, ranting).
- Koagulasi & Flokulasi: Bahan kimia (koagulan seperti tawas) ditambahkan untuk membuat partikel kotoran kecil menggumpal menjadi flok yang lebih besar.
- Sedimentasi (Pengendapan): Air dibiarkan tenang di bak pengendapan, membuat flok-flok kotoran mengendap di dasar.
- Filtrasi (Penyaringan): Air melewati lapisan media filter (pasir, kerikil, karbon aktif) untuk menghilangkan sisa partikel halus dan zat lain.
- Desinfeksi (Disinfeksi): Klorin atau sinar UV ditambahkan untuk membunuh bakteri, virus, dan mikroorganisme berbahaya lainnya.
- Reservoir & Distribusi: Air bersih disimpan di tandon (reservoir) sebelum disalurkan melalui jaringan pipa ke rumah-rumah.
Bagi Anda yang masih bingung membandingkan berbagai tipe alat di pasaran, kami telah menyusun panduan rekomendasi produk filter air untuk MBG yang mengulas spesifikasi alat terbaik sesuai dengan skala dapur Anda.
Konsultasi Masalah Air silahkan hubungi kami
Menerima pembelian satuan dan pembelian Grosir ( Wholesale ),
Penawaran Harga Khusus Silahkan hubungi kami Indowater Solution